Unsere Spezialität – Bachbahnbrot

Ein besonderes Geschmackserlebnis gibt es jeden Freitag: das neu kreierte Bachbahnbrot, das mit Bachbahnbier angesetzt wird. 
Das Brot besteht aus hochwertigen Zutaten wie Emmer-Urkorn (alte Getreidesorte, die mehr Eiweiß als Weizen enthält) und Dinkelmehl. Es ist bekömmlich, gesund, aromatisch im Geschmack, hat eine leckere Kruste und schmeckt mit herzhaftem oder süßem Brotaufstrich. Das dunkle Brot, das nach der historischen Bachbahnstrecke benannt wurde, zeigt als Erkennungszeichen zwei parallele Rillen im Laib, die Gleise symbolisieren.
Es wird empfohlen, das Brot jeweils bis donnerstags in den Filialen vorzubestellen.

Gut Ding will Weile haben

In mehreren einzelnen Schritten und mit genügend Zeit entsteht unser leckeres Bachbahnbrot.